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セミナー
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セミナー④「中国茶の基本を90分で～国際規格をもとに～」あるきち
内容中国茶の解説は、巷にたくさんあるように見えます。しかし、それらの解説をいくつも聞いていくと、大きな矛盾点が出てきたり、「前に聞いた話と違うな？」と感…
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セミナー ③「日本茶の合組（ブレンド）体験～日本茶言語化の一歩先へ～」多田 雅典
内容「日本茶が好き」のもう一歩先へ。日本茶の楽しみ方が増える中で、オリジナルの合組（ブレンド）のご依頼を頂く機会が増えています。日本茶の合組の思考プ…
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セミナー②「「実はあなたも、”ティー〇〇”」 ～あなたの知らないブレンダーの世界！～」熊崎 俊太郎
内容苦労して入手した茶葉を美味しく喫し、また新たな風味との出会いへと向かう…お茶好きの日常では当たり前のことですが、本イベントのような同好の士との交流機…
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セミナー ①「知れば知るほどに台湾に行きたくなる台湾茶業界の裏側」浦山 尚弥
内容皆さんは台湾でお茶を買う時どんな基準でお店選びをしますか？美味しいお茶を買いたい、失敗したくない、レアなお茶をゲットしたい、茶園まで行って茶農家さん…
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セミナー (2)「日本茶の言語化体験-感覚を言語化し、感覚を研ぎ澄ます体験-」多田雅典
内容「日本茶が好き」の一歩先へ。 皆さんの【好きの感覚】を言語化するための体験セミナーです。特徴的な品種茶や産地茶を飲み比べしながら、その特徴を言語化し…
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セミナー (1)「紅茶ってむずかしくないよ。簡単で美味しい紅茶の入れ方」ムジカティー
内容「紅茶ってなんだかむずかしい。」「紅茶って敷居が高い。」そんな言葉をよく耳にします。紅茶は日常で気軽に美味しく楽しめる嗜好品です。今回は家庭…
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セミナー (3)「21世紀の中国紅茶-銘柄・淹れ方・飲み方の変化を一挙に紹介！」あるきち
内容中国は紅茶の母国であり、長らく輸出用として紅茶が生産・販売されてきました。しかし、21世紀に入ってから、中国の紅茶は大きく変わっています。従来の輸出…
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予約方法とWeb会員登録2023-2024
セミナー・ワークショップの予約方法について大大阪お茶会では、セミナー、ワークショップを予約制としており、事前のご予約をお願いしています。第5回のセミナー…
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セミナー「台湾茶の焙煎～ビフォーアフター～」1/28土(1)
内容台湾茶の焙煎技術についての話と実際の焙煎前茶葉と焙煎後の完成品を比べてもらうことで変化を体験して頂きます。今回は２組をご用意します。①2022年…
