内容
「日本茶が好き」の一歩先へ。 皆さんの【好きの感覚】を言語化するための体験セミナーです。
特徴的な品種茶や産地茶を飲み比べしながら、その特徴を言語化して頂きます。
また、自分が感知できない香味を言葉で知ることで、新たな感覚を知るキッカケになります。
セミナーでは日本茶の評価方法を知りながら、グループワーク形式でお茶を淹れて・飲んで・言語化する体験をして頂きます。
参加者特典として、大大阪お茶会の弊社ブースでご使用頂ける10％割引券もお付けさせて頂きます！
その他、自社開発の日本茶キャクターホイール・日本茶評価シートをお土産としてご用意しております。
講師
多田雅典
茶通仙 多田製茶の8代目。
日本茶アドバイザースクール専任講師（鑑定）＆辻調理師専門学校日本茶講師。
日本茶を言語化することで、仕入れ・製造の企画設計から合組（ブレンド）までを手掛ける。
また、飲食店のみならず、ホテルや各種アーティストなど他業種と積極的に協業し、オリジナル商品の開発やブランドプロデュースなどを行う。
【日時】
2024年1月21日(日) 13:00～14:30
【会場】
OMM2階 Eホール
【参加費】
4,500円
