あるきち

第5回

セミナー (3)「21世紀の中国紅茶-銘柄・淹れ方・飲み方の変化を一挙に紹介!」あるきち

内容

中国は紅茶の母国であり、長らく輸出用として紅茶が生産・販売されてきました。
しかし、21世紀に入ってから、中国の紅茶は大きく変わっています。従来の輸出用紅茶ではなく、国内の消費者に向けた、全く新しいタイプの高級紅茶が生まれています。金駿眉、妃子笑、赤甘、祁門紅香螺、碧螺紅茶、花果香紅茶などの名前を目にしたこともあるかもしれません。
今回のセミナーでは、そうした変化が起こった背景や歴史を紹介するとともに、淹れ方や飲み方の変化についても解説いたします。当日は、中国を代表する高級紅茶メーカーである正山堂の紅茶も試飲いただきます。新しい中国紅茶の世界をぜひ体験ください。

講師

あるきち
中国茶アナリスト。合同会社ティーメディアコーポレーション 代表。中国茶交流会実行委員会 実行委員長。ブログ、Webサイト「中国茶情報局」「Teamedia」やX(Twitter)、YouTubeなどで中国茶情報を発信。

【日時】

2024年1月21日(日) 15:15~16:45

【会場】

OMM2階 Eホール

【参加費】

4,500円

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