内容
「日本茶が好き」のもう一歩先へ。
日本茶の楽しみ方が増える中で、オリジナルの合組（ブレンド）のご依頼を頂く機会が増えています。
日本茶の合組の思考プロセスを知り、設計プロセスを体験することで、日本茶の楽しむ幅を広げて頂きたいと思っています。
セミナーでは日本茶の言語化プロセスを復習しながら、合組の基本的な考え方やアプローチ方法を知り、グループワーク方式で日本茶の合組体験をして頂きます。
参加者特典として、大大阪お茶会の弊社ブースでご使用頂ける10％割引券もお付けさせて頂きます！
その他、自社開発の日本茶キャクターホイール・日本茶評価シートをお土産としてご用意しております。
講師
多田雅典
茶通仙 多田製茶の8代目。
日本茶アドバイザースクール専任講師（鑑定）＆辻調理師専門学校日本茶講師。
日本茶を言語化することで、仕入れ・製造の企画設計から合組（ブレンド）までを手掛ける。
また、飲食店のみならず、ホテルや各種アーティストなど他業種と積極的に協業し、オリジナル商品の開発やブランドプロデュースなどを行う第第71回全国茶審査技術競技大会 10位入賞
【日時】
2025年1月19日(日) 11:30～13:00
【会場】
OMM2階 Dホール
【参加費】
5,000円
※12月15日(日)20時より受付開始予定
