内容
皆さんは台湾でお茶を買う時どんな基準でお店選びをしますか？
美味しいお茶を買いたい、失敗したくない、レアなお茶をゲットしたい、茶園まで行って茶農家さんから直に買いたい等などあると思います。
今回のセミナーでは具体的なお店紹介とかではなく、台湾茶業界の裏側の事情を知ることで観察すべきポイントを押さえ、自分でよりいい店とお茶を見つける力を蓄えようという内容です。
私が実際に経験した生産現場のリアルな事情、ひと口にお茶屋さんといっても実は細分化が進んでいてそれぞれの長所と短所、買うべきお茶と買ってはいけないお茶など、様々な観点から台湾茶の流通の実態について語ります。
講師
TeaBridge 浦山尚弥
台湾茶に対する情熱から台湾へ製茶修行の道から入る。
製茶技術と理論を元に2012年からは良質な台湾茶を仕入れて卸すTeaBridgeを設立。
日本各地で台湾茶の最新情報を伝えるセミナーを開催。茶を通じた日台の架け橋となるべく奔走中。
【日時】
2025年1月18日(土) 10:00～11:30
【会場】
OMM2階 Dホール
【参加費】
5,000円
