第５回に関する記事一覧

いちご狩りをきっかけに家族ぐるみで仲良くしている、東から茨城県猿島・石山製茶工場、静岡県富士・まる茂茶園、静岡県川根・鈴木茶苑の三農家が一緒に作ったお茶…

鳳凰単叢、滇紅をメインに取り揃え・樹齢や標高などの数量的な視点・産地・生産量などの希少性・投機的な視点といった部分は一切無視し、実際にスタッ…

静岡県牧之原の茶農家集団、開拓茶農協です。ふんわり甘く香る香り緑茶「花ここち」、香り緑茶の品種シリーズ、花香ひろがる萎凋香焙煎茶「蝶々あそび」など、…

静岡県を代表する大茶産地、牧之原台地で、緑茶、紅茶、ウーロン茶を独自の工夫を凝らした茶栽培、製造加工により、甘い香りのお茶を作っています。焙煎紅茶の「ほ…

『自由で、楽しい日本茶』を提案する会社。枚方で創業160年の製茶問屋です。全国の日本茶を取り扱い、自社工場で仕上げ・火入れを行っています。日本茶のシング…

静岡市の山間部で黄金色のお茶を作っております黄金みどり茶園の佐藤です。今回で2回目の出店になりますが、当日は黄金色のお茶を使った煎茶・釜炒り茶・白茶・茎茶・…

愛知県新城市、標高５００メートルの山間地で農薬、化学肥料を一切使用せず有機栽培でお茶作りをしています。当園一番人気のほうじ茶4種と今年から取り組んだ白茶、紅…

世界各地より紅茶を輸入し、紅茶専門店、ホテル、カフェ、レストラン等へオリジナルブレンドを開発し卸売りを行う会社です。そのため直営店舗が無く、普段はオンラ…

ジュンチヤバリ茶園は、ネパールのダンクタ地方ヒレという村にある小さな茶園です。ヒマラヤ山脈を望む標高約2000mのお茶作づくりに極めて適したテロワールは、香…

静岡県大井川上流の山間地にあります。1984年旧フランス領セネガルから帰国後本格就農。その年からシングルオリジンを意識しながら、慣行農法から農薬不使用栽…

第５回