第４回に関する記事一覧

大阪、また来ました！岡山・倉敷発の中国茶専門店辰翼茶荘です。コロナのため、前回の大大阪茶会に参加してから2年が経ち、2年前に大阪・関西近辺の茶友たちと会った…

奈良で中国茶・台湾茶・日本茶の専門店を営んでおります心樹庵と申します。3年ぶり、新しい会場で開催される「大大阪お茶会」で皆様とお会いできることを楽しみにして…

「旅するお茶屋」日本で唯一の客家擂茶(はっかれいちゃ)専門店です。客家擂茶は、客家民族に歴史深く伝わってきた、豆や穀物をすりつぶした穀物茶です。店舗は持…

今回はプーアール茶に絞ります。冷えで腸の動きが悪く、食べ過ぎの冬は黒茶の季節です。発酵食品に消化を助けてもらいましょう。地中のミネラルで冷えも解消。…

皆様こんにちは、3年ぶりの大大阪お茶会の開催！嬉しい限りです。「七彩雲南」「彩雲之南」という言葉が表すように、雲南には彩豊かな食や文化にあふれています。また…

こんにちは。茨城県古河市でさしま茶を6代にわたって作り続けている田茶園です。幻の品種「いずみ」を広めるため、はるばる茨城県よりやってきました。香り豊かな美味…

鳳凰単叢、滇紅をメインに取り揃え・樹齢や標高などの数量的な視点・産地・生産量などの希少性・投機的な視点といった部分は一切無視し、実際にスタッ…

製茶アドバイザー徳田志保を中心に、全国各地の国産紅茶の生産者で構成されたグループ。今回はメンバーの紅茶とほうじ茶を詰め合わせた「福袋」と萬古焼の作家、大槻俊…

福岡県八女市上陽町に茶園がある茶生産一家です煎茶・伝統本玉露・抹茶・紅茶を作っています茶葉の本質を素直にひきだしたこころに満ちる一服をお届けします深…

香り華やかなお茶を静岡県牧之原からお届けします！ふんわり甘く香る新感覚の煎茶「香り緑茶」の最前線、開拓茶農協。牧之原山本園では定評のある焙煎紅茶「ほうじ…

第４回