童仙房の秋茶
9月に童仙房の茶山にて茶事クラスのみんなと茶摘みと茶作りをしました。
今回お出しするのは青茶と白茶。この2種類のお茶は在来種の同じ木のものです。
お茶の作り方によって香りや味わいの違いを楽しんで頂けたら嬉しく思います。
沢山茶葉を摘みましたがお茶にするとほんの少し。貴重なお茶になりました。
どうぞ、お楽しみください！
茶主 囍茶 茶事クラス A&R
/ 淹れるお茶 ”京都の南山城村の童仙房で長年使われていなかった在来種で作った白茶と烏龍茶”
近藤アヤ
（プロフィール） お茶の時間が大好きです。自分だけ楽しむのではなく、飲んだ方が思わず笑顔になるような お茶を煎れることができるように日々精進中です。
中村理恵
（プロフィール） 「中国茶を習い始めて３年経ちました。一期一会を大切に。 一緒にお茶を楽しむ事が出来たら嬉しく思います。 お茶の世界はまだまだ初心者ですが、心を込めて淹れさせていただきます。
